|
Description:
|
Кисельов К.Ю. Статистичний аналіз споживання продуктів харчування населення України. Постановка проблеми. Економіко-політичні зміни та реформи, які відбуваються сьогодні в Україні, вимагають детальної інформації про стан та розвиток усієї її економічної системи. Забезпечення правильного харчування всіх груп населення є ключовою умовою для досягнення цілей соціально-економічного розвитку.
Сучасні наукові підходи до статистичного аналізу споживання продуктів харчування населення потребують вдосконалення.
Результати. Економічний аналіз динаміки споживання продуктів харчування за досліджуваний період (2005-2012 рр.) тваринного походження показує стійку тенденцію до зниження, особливо споживання молока і молочних продуктів, картоплі, хліба та зернових продуктів.
Найвагоміші фактори, які впливають на рівень харчування населення України є цінова політика та дохід населення. Автором досліджено Зв'язок між зміною доходів населення та рівнем споживання продуктів харчування за допомогою коефіцієнта еластичності.
Висновки. В результаті дослідження можна побачити, що більша частина населення України не має економічних можливостей отримати певні продукти за тих соціальних умов, що склалися в країні. Рівень доходів більшості населення України настільки низький, що його підвищення збільшує попит лише на найдоступніші продукти харчування, зокрема на хлібні продукти і картоплю.
Таким чином, основним науковим результатом статті є удосконалення підходів до статистичної оцінки процесів споживання продуктів харчування з рівнем сукупних доходів і витрат населення України.
Kysel'ov K.U. Statistical analysis of the food consumption of the population of Ukraine.
The problem. Economic changes and political reforms taking place in Ukraine require detailed information on the status and development of the whole economic system. Ensuring proper nutrition of all population groups is a key prerequisite for achieving the objectives of social and economic development.
Modern scientific approaches towards statistical analysis of the food consumption of the population require its improvement.
The results. Economic analysis of changes in food consumption over the period (2005-2012 years) shows a steady downward trend, especially it concerns the consumption of milk and milk products, potatoes, bread and cereal products.
The most essential factors that affect the level of nutrition Ukraine is pricing and per capita income. Author investigated relationship between changes in household income and levels of food consumption using elasticity coefficient.
The conclusions. Research shows that at the present social conditions in Ukraine the majority of the population of Ukraine has no economic opportunities to get some food products. The income level of the majority of the population of Ukraine is so low that if if income increases, it increases the demand for grain products and potatoes only .
Thus, the main result of the paper is improvement of scientific approach to statistical evaluation processes food consumption with the level of aggregate income and total costs. |